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ゴッコ

2015.02.18

北海道では今、ゴッコと呼ばれる
魚が旬です。
見た目は、すごくユーモラス。
黒くて丸くて、大きな魚です。
メスはその半分は卵です。
昆布と醤油仕立てのスープで煮ます。

味は淡泊なのですが、ぷるぷるとゼラチン質の触感が美味。
野菜をいっぱい入れて、いただきます。ゴッコ汁、大好きです。

昨年、ある生徒(体形が太目)が、クラスで『ごっこ』って呼ばれて、
すごく、イヤなんだ・・とぽつんと言った日から、
ゴッコはおいしいのですが、ちょっと、切なくなります。
私も子供時代、少し太ってた時期があり、からかわれるときの
気持がわかるのでね。

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