2015-07-27(Mon)

ザワークラウト



ドイツの保存食、ザワークラウト。
日本風に言うなら、キャベツの酢漬けかな。
今日、英語の勉強会があって、ドイツ人の友達がみんなに
分けてくれました。

いろんな料理に使えるとのこと。
冷たくしても、あたたかくしてもok!ということで。
                    moblog_6615b275.jpg
     帰宅後、すぐに作ったのは醤油ラーメン。
      その上にトッピング。(暑い時でも、熱いラーメンを食べるのは好き)
     こってりした醤油スープに、さっぱりとしたザワークラウトはいいアクセント。
     白ごまと、すりおろし生姜と、素敵なトリオになってラーメンを深い味にしてくれました。

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でるふぃ☆

Author:でるふぃ☆
 私の花畑へ、ようこそ!

北海道在住。塾講師。
ニックネームのでるふぃは、花の名前デルフィニウムから、つけました。
夏に咲く、背の高い青い花です。

宝塚ファンで、ささやかにおっかけをしています。
ライブの熱気に勇気や元気をもらっています。
ゆうひさんや、美弥ちゃんや、好きな花や本の話、
とりとめもなく話して行きます。よろしければ、お付き合いください。
 よろしく、お願いします。



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